Ekološki kakav z gobami je mešanica živil, ki skrbijo za ravnovesje.
Čaga
Goba čaga (inonotus obliquus) raste na poškodovanih delih živih dreves, kot so breza, bukev in jelša, ter zori od tri do pet let. Najvišjo vrednost imajo tiste, ki zorijo pri ekstremno nizkih temperaturah (-40 %, tj. v Sibiriji).
Čaga je parazitska goba in drevesu, na katerem raste, izsrkava njegove hranilne snovi. Če jo odstranimo, vedno zraste nova, dokler drevo ni popolnoma izrčpano.
Naša mešanica za kakav vsebuje ekološko pridelano gobo čago visoke kakovosti.
Reiši
Goba reiši (svetlikava pološčenka ali ganoderma lucidum) pripomore k naravni imunološki obrambi in ohranjanju delovanja zdravega krvožilnega sistema. Reiši raste na drevesih, tudi pri nas v Sloveniji – predvsem v hrastovih gozdovih.
Zaradi njene lesnate zgradbe se najpogosteje pripravlja kot čaj ali tinktura.
Lucuma
Lucuma je sadež sladkastega okusa, ki je v naši mešanici posušen in zmlet v prah.
Kakav
Pravi kakav v mešanici prispeva aromo in poln okus.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.